茯砖的神秘来自“”,“”学名冠突散囊菌,黄色颗粒状,是安化茯茶特有的益生菌种。它只有在灵芝、冬虫夏草和茶叶中产生。其制作工艺被列入国家非物质文化遗产,属国家二级机密保护。
香木海茯砖作为高档茯砖,具有以下特性:
1、原料:采用安化芙蓉山优质茶叶为原料,叶面更为肥大,口感更为甘甜。
2、茶叶含梗量:香木海茶叶含梗量控制在8-10%(行业标准为12%),能使砖体松紧适度,利于“”(冠突散囊菌)的形成。
3、制作工艺:香木海茯砖使用微电脑系统严格控制温度和湿度让(冠突散囊菌)自然生成,能够杜绝黄曲霉和青霉菌的产生。香木海茯砖茂盛、分布均匀、有独特的菌花香。